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　　一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼

　　河豚素有“鱼中之王”的名号

　　在美食家的眼中

　　河豚肉是“柔软的、细嫩的、丝一般柔滑的”

　　连苏东坡都愿意“冒死”尝试

　　作为称霸一方的日料店，河豚当然“手到擒来”

　　这不， 9月20日十秋河豚秀 安排上

　　现杀河豚，免费品尝 河豚新鲜刺身

　　河豚是什么物种？一种集人间美味和世间巨毒两种特性于一身的神奇生物，听说在旺季跑去日本吃河豚的话，一斤的价格就有八九百块人民币。

　　热衷于吃河豚的人，除了有钱，多多少少有点在作死边缘试探的意思。

　　但在十秋，放心吃，还免费！

　　科普时间到

　　2016年底，农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，这才意味着自1990年起不得流入市场的河豚可以有条件“合法化”食用。

　　其实河豚的毒性主要来自河豚采食的含毒性藻类，人工环境养殖的河豚改变了饮食，体内基本是没有毒的，所以，你就放一百个心吧。

　　一生气就装可爱的鱼啊

　　卖萌有什么用，那也是要被吃掉的

　　鲜活的河豚首先一刀放血，然后剔除鱼皮、处理内脏，剩下的鱼肉就能直接片成刺身了。从头到尾一气呵成，才能最大程度地保证鱼肉新鲜弹劲的口感。

　　鱼皮活剥而且河豚的血不能沾到其它部位，这对厨师的“快、准、狠”有着高标准的要求。

　　▲处理河豚 图/网络

　　洁白如玉，晶莹剔透，薄如蝉翼，绝不是普通鱼类能展示出的傲人姿态，也绝不是一般厨师能有的手艺。

　　蘸上特制的柚子醋，一种与入口即化截然相反的口感，牙齿和鱼肉发成碰撞，弹嫩又劲道，鲜美之感顿时浸满口腔。

　　真真是“此味只应天上有，人间哪得几回尝”

　　之前的蓝鳍金枪鱼秀吸引了不少吃货

　　有经验的伙伴这次可要趁早啦

　　河豚刺身自是满足不了各位十秋铁粉

　　咱们充一千送一千的活动如期登场
联系我时，请说是在北京分类信息网看到的，谢谢！